Köyün tarihi ve kuruluşu hakkında kesin bir bilgi yoktur. Köy, Zoyskhal adı ile de bilinir. Zoyskhal veya Zeviskal adının kaynağı kesin olarak bilinmemekle beraber Gürcücede Z'oy kelimesi su, S'xali kelimesi ise soğuk anlamına gelir. Buradan hareketle köyün adı Türkçeleştirilirken tercüme edilerek Serinsu denmiştir. Z'oys'xal kelimesinin telaffuzunun zor olması nedeni ile halk arasında Zeviskhal denir. Cami, Sırt, Taşbaşı ve Uzun Mahalle mahalleleri ; Agara (Bardacık), Güryetel (Sarıkoç), Cabraze (Yiğitoğlu), Galaka (Köprücük), Kamisker (Ballıçayır), Kinzaze (Ölçülü) mezraları ile Cami Mahallesi yaylası ve Uzun Mahalle yaylası adlı iki de yayladan oluşur. İlçeye uzaklığı 45 km. olup , nüfusu 66'dır... 66 kişi ile Yusufeli'nin en az nüfusa sahip köyüdür. Bu köyde göç olayı büyük boyutlara varmıştır. Köyün rakımı oldukça yüksektir. Öğrenci yetersizliği nedeniyle köyün ilkokulu kapanmıştır. Köyde emekliler ve yaşlı insanlar oturmaktadır. Gençler göç etmiştir. Köyde kalanlar bağ bahçe ile uğraşıp kendi ihtiyaçlarını karşılayabilecek düzeyde de hayvancılık yaparlar. Her yıl Balalan ve Boyalı köyleri ile ortaklaşa Çatak mevkünde boğa güreşleri tertiplenir. 18 Nisan 1999 tarihinde yapılan seçimlerde köy muhtarlığına Fevziye GÖRKEMLİ seçildi. Muhtar Fevziye Görkemli, Yusufeli'nin ilk ve şimdiye kadar tek bayan muhtarı unvanını da almış oldu.